Navidad saludable: ¿cómo saber si los alimentos y bebidas que consume están en buen estado?

La Secretaría de Salud de Boyacá compartió una serie de recomendaciones para evitar problemas de salud por el consumo de alimentos y bebidas durante la temporada navideña.

Boyacá

24 de diciembre

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Con el objetivo de que la comunidad boyacense disfrute una celebración navideña sin contratiempos de salud, la Secretaría de Salud de Boyacá, a través del Programa de Bebidas y Alimentos, presentó una serie de recomendaciones para garantizar que los productos adquiridos estén en buen estado y sean aptos para el consumo humano.

La dependencia departamental recomienda no comprar alimentos ni bebidas en establecimientos informales, en vías públicas o en lugares con deficientes condiciones de limpieza o almacenamiento.

Es indispensable verificar que los productos cárnicos estén bien refrigerados y no presenten alteraciones en su color, textura u olor. En el caso de embutidos y otros productos procesados, se debe revisar la fecha de vencimiento y el registro sanitario del Invima.

Respecto a las bebidas alcohólicas, se aconseja comprobar que cuenten con registro sanitario vigente y desconfiar de precios excesivamente bajos, ya que podrían tratarse de productos adulterados.

Finalmente, se debe revisar que las etiquetas incluyan la información obligatoria: nombre y dirección del fabricante o importador, contenido neto, grado alcohólico y las leyendas sanitarias correspondientes.